Știm că timpul tău e prețios, așa că nu te vom deranja cu știri care nu sunt știri.
Abonează-te la notificările Stirescu.ro și vei primi o selecție riguroasă a celor mai importante știri ale zilei.
Nu, multumesc Accept
Acasa Sfaturi utile Un desert simplu de preparat! Vezi care sunt secretele pentru a face o ciocolată de casă perfectă

Un desert simplu de preparat! Vezi care sunt secretele pentru a face o ciocolată de casă perfectă

Un articol de: Adela Iacob - 17 Mar 2020, 14:50
sursa Foto: pixabay Sfaturi utile

Nu toți preferă ciocolata din comerț, iar cea preparată în casă este pe placul întregii familii, mai ales a celor mici.

Iată o rețetă simplă care este gata imediat.

Ingrediente:

180 g zahăr
120 g unt
270 g lapte praf
50 g cacao
50 g alune de padure, migdale, merişoare, caju
100 ml apa

Mod de preparare

Amestecați laptele praf cu cantitatea de cacao din rețetă, până când se omogenizează.

Puneți la fiert apa, în care adăugați zahărul, pentru a obține un sirop; compoziția rezultată trebuie ținută pe foc aproximativ 6 minute de la momentul în care a început să fiarbă.

Vă veți da seama că a ajuns la consistența potrivită în momentul în care se va forma un sirop mai gros.

Adăugați untul și amestecați bine până când untul se va topi.

Turnați siropul cu unt peste amestecul de lapte praf și cacao.

Tot acum puteți adăuga, după gust, alunele, nucile sau stafidele – aveți grijă însă ca alunele și nucile să fie suficient de bine mărunțite.

Mixați bine compoziția până când se omogenizează.

Puneți compoziția într-o tavă. Nivelați frumos deasupra.

Sfaturi utile

1. Laptele praf pentru ciocolata de casă trebuie să fie praf, nu granule, altfel nu vă va ieşi ciocolata.

2. Nu folosiți lapte praf pentru bebeluși

3. Nu amestecați arome

4. Atentie la prepararea siropului. Pentru a avea un rezultat optim, nu trebuie ca acesta să se zaharisească.