Știm că timpul tău e prețios, așa că nu te vom deranja cu știri care nu sunt știri.
Abonează-te la notificările Stirescu.ro și vei primi o selecție riguroasă a celor mai importante știri ale zilei.
Nu, multumesc Accept
Acasa Diete/Rețete Rețeta preferată a Reginei Elisabeta a II - a: tortul de ciocolată și ingredientul lui secret

Rețeta preferată a Reginei Elisabeta a II - a: tortul de ciocolată și ingredientul lui secret

Un articol de: Adela Iacob - 29 Mar 2020, 21:06
FOTO: colaj Pixabay.com & Instagram: The Royal Family Diete/Rețete

Regina Eliasabeta a II-a are multe pasiuni inedite, pe care le-a făcut publice de-a lungul timpului. Dragostea pentru patrupezii Corgi, ritualul zilnic în care se răsfață cu un pahar de șampanie și desrtul ei preferat, o prăjitură cu ciocolată pe care orice bucătăreasă poate să învețe să o prepare.

Nu trebuie să mergi la Casa Regală pentru a descoperi preparatul preferat al Reginei și nici nu trebuie să fii un adevărat chef ca să îl gătești în propria bucătărie. Te poți răsfăța cu torul mult îndrăgit la Palatul Buckingham chiar la tine acasă, dacă urmezi rețeta pe care McCardy, Chef-ul personal al Reginei a împărtășit-o celor de la Today.

Tortul cu ciocolată, preferat de Regina Elisabeta a II – a este și tortul pe care Prințul William a ales să îl servească la nunta cu actuala Ducesă de Cambridge. „Tortul acesta de ciocolată și biscuiți nu este doar preferatul reginei. Prințul William l-a ales ca desert la nuntă, pentru că știa cât de tare îl iubește bunica lui. În trecut, William obișnuia să bea ceaiul cu Regina și așa a căpătat o pasiune pentru acest desert.”, a explicat bucătarul personal al Reginei pentru publicația citată anterior.

Tortul de ciocolată neagră pe care Regina îl adoră este unul crocant, iar crema realizată și din cacao amăruie îl face să aibă un gust cu adevărat deosebit.

Dacă vrei să pregătești tortul de ciocolată preferat al Reginei Elisabeta a II – a vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru blat:

1 linguriță de unt

230 de grame de biscuiți

120 de grame de unt topit

120 de grame de zahăr

120 de grame de ciocolată amăruie

1 ou

1 inel pentru torturi

Pentru realizarea glazurii:

230 de grame de ciocolată neagră

30 de grame de ciocolată cu lapte

Mod de preparare:

Ungeți inelul/ forma rotundă pentru blat cu unt și așezați-o într-o tavată.

Apoi, rupeți biscuiții în bucățele de mărime unui sâmbure de migdală. Într-un bol de dimensiuni mari, amestecați untul topit și zahărul până când obțineți o compoziție omogenă. Pe măsură ce amestecați adăugați cele 120 de grame de ciocolată amăruie. Continuați să amestecați până când bucățele de ciocolată se topersc datorită untului cald, iar întreaga compoziție se tranformă într-o cremă densă.

Pune compoziția în forma rotundă pentru blad de tort și fii foarte atentă să nu rămână locuri goale în interiorul inelului. Lasă blatul la frigider pentru aproximativ 3 ore.

Între timp, prepară glazură din ciocolată neagră și ciocolată cu lapte. Pune ciocolata într-un castron, iar pe floc așează o cratiță cu apă la fiert. Când apa începe să clocotească așează castronul pestea ea, pentru a obține un efect de bain marie. Amestecă cele două tipuri de ciocolată, până când vei obține o cremă densă.

Scoate Blatul din inelul pentru tort și glazurează-l cu amestecul din ciocolată. Tortul tău, desertul preferat al Reginei Elisabeta a II-a este gata.

Poftă bună!